Karp – Wigilijna kolacja
Święta to czas wyjątkowy, na który czeka praktycznie każdy z nas. Jak wiadomo wigilijna kolacja jest wówczas jedną z najbardziej wyróżnianych tradycji. Wtedy na stole, przy jakim zasiada cała rodzina znajdują się pyszne polskie potrawy. Gdy już to jest przygotowane, a goście zajęli swoje miejsca, czas na dzielenie się opłatkiem i rozpoczęcie jedzenia wspaniałych dań. Barszcz z fasolą lub uszkami jest tym, co jest zazwyczaj serwowane na początku. Te najczęściej są przygotowywane własnoręcznie przez gospodynię, ale coraz więcej pań odchodzi od tego zwyczaju i kupuje gotowe. Zamiast w takiej formie, barszcz może być także podawany do popicia, a do niego świetnie smakuje krokiet z grzybami. Inne tradycyjne potrawy, których nie może zabraknąć na stole, to karp smażony lub po żydowsku. Następnie kutia, a więc kluski z makiem i rodzynkami, pierogi z kapustą, łazanki i śledzie. Formy potrawy te przybierają różne w każdym domu. Niemniej chodzi przede wszystkim o to, by podczas wieczerzy wstrzymywać się od pokarmów mięsnych, na rzecz innych smakołyków. Jeżeli chodzi o napoje, jakimi charakteryzuje się wigilijna kolacja, to należy do nich kompot z suszonych owoców.Ten z kolei nie znajduje swoich miłośników wśród dzieci.
more info